Descrição

QUINTA DAS TOROAS Branco
Vinho Regional Alentejano
2023

DENOMINAÇÃO
Vinho Regional Alentejano, branco

CASTAS
Fernão Pires, Arinto e castas autóctones de vinhas velhas.

VITICULTURA
Densidade de 4000 plantas/ha. Localizada na Serra de São Mamede a 600m de altitude com solos xistosos.

VINDIMA:
Setembro

VINIFICAÇÃO
Desengace total, prensagem suave e fermentação a temperatura controlada entre os 14ºC e os 16ºC, com leveduras indígenas. Estágio pós fermentativo em borras finas.

INFORMAÇÃO TÉCNICA
ÁLCOOL
12,5% vol.

COR
Amarelo limão

NOTAS DE PROVA
Aroma floral, ligeiro cítrico e notas de fruta de caroço. Na boca acidez equilibrada e corpo médio, ligeira doçura. Acompanha pratos de peixe e marisco, queijos de pasta mole assim como pratos de carnes brancas. Potencial para envelhecimento em garrafa.

DISPONÍVEL EM
Garrafas de 750ml